sierra y campiña de cádiz

Grazalema. 

Zahara de la Sierra.

Arcos de la Frontera.

Olvera. 

Villaluenga del Rosario.

Espera. 

Villamartín. 

Setenil de las Bodegas.

La Sierra de Cádiz, toda la provincia en realidad, (donde nacieron mis padres, y a la que siempre llevo dentro y más en estos días de interminables y copiosas borrascas), es un lugar que hay que conocer sí o sí, lleno de contrastes y belleza, con singularidades casi imposibles de enumerar.

Pero empecemos por mencionar sus torres vigías nazaríes, celosas guardianas de la Frontera y de los pueblos blancos, arquitectura moruna colgada de forma inverosímil de las faldas de la sierra y deslumbrantes fachadas de cal. Y a su alrededor, bellísimos parajes, a veces consistentes en duros farallones de piedra blanqueada por el sol y en otras ocasiones, en recónditos bosques de alcornoques y pinsapos, a los que solo es posible llegar por medio de carreteras sinuosas, que se entrecruzan con profundas gargantas, calzadas romanas y caminos de herradura. En las alturas, ganado caprino entre roquedos, mientras que en los valles se alternan cereales, vides y olivos, causantes de la gastronomía propia y viva que nos pone en la mesa, rico pan, mejor aceite y quesos inmejorables, contundentes potajes de garbanzos y exquisitos guisos de espárragos y tagarninas, así como dulces, heredados de siglos de presencia islámica.

Pero sin duda, lo mejor, su gente, gente sencilla, trabajadora y amable, hasta cierto punto, claro. La estancia de los franceses durante la Guerra de la Independencia no gustó mucho entre los habitantes de pueblos y cortijos de la sierra y así se lo hicieron saber, siendo aquello el principio del fin de aquella ignominiosa invasión. 

Allí, donde más llueve de la península, nace el Guadalete, que luego discurre, entre infinitos campos de trigo y girasol, por las fértiles vegas que él mismo creó pacientemente durante miles y miles de años hasta desaguar en el Océano Atlántico, en el litoral donde los fenicios instalaron sus colonias, fundiéndose con los pobladores de interior hasta dar lugar a un reino de leyenda.

Dolmen de Alberite. Villamartín. 

Calzada romana. Benaocaz. 

Ciudad romana de Ocuri. Ubrique.

Prado del Rey y la Sierra desde el Castillo de Matrera. 

Torre Pajarete. Castillo de Matrera. 

Salto del Cabrero. Benaocaz. 

Embalse de Zahara-El Gastor. 

Campiña y Sierra de Cádiz. 

abrigo valentina. hornachos. badajoz.

Ya se iba ocultando el sol, -coloreando de naranja el cielo, las paredes y los tejados de las casas-, y empezábamos a sentir la bajada de temperaturas propia de los ocasos del mes de enero. Pero todavía nos quedaba la guinda final a un bonito día, en compañía de grandes especialistas y aficionados al Arte Rupestre en particular y a la Historia en general, de modo que, tras superar una pronunciada pendiente y  guiados por mano experta, nos encaramamos en un pequeño abrigo. 

Situado casi a tiro de piedra del casco urbano de Hornachos, el lugar resultó perfecto para admirar la inmensa llanura de Tierra de Barros y las azules y lejanas sierras, las antiguas huertas moriscas, la iglesia mudéjar y el caserío blanco que se extendía bajo nosotros, pero también para emocionarnos de nuevo ante los símbolos que nos dejaron hace unos cuantos miles de años los pobladores de aquella sierra. 

Después, ya casi de noche, llegó el momento de la despedida, y volvimos a casa, guardando cada uno para sí, esos instantes que se quedan por largo tiempo. 

piedra seca

Corralás de Torrequemada. Cáceres.

Desde diciembre de 2024, el "Arte de la construcción en piedra seca, conocimientos y técnicas" es considerado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. En Extremadura la lista de construcciones realizadas en piedra seca es interminable, sobre todo referentes a muros, cabañas, cercados y zahurdas. Y entre todos estos, tal vez el conjunto más representativo sea el conocido como Corralás de Torrequemada (Cáceres), grupo de decenas de zahurdas donde se aprecia muy bien la disposición de las piedras sin ayuda de cementos ni de ningún tipo de conglomerados utilizado habitualmente.

Sin embargo, no podemos olvidar otros conjuntos de zahurdas o los cientos e incluso miles de kilómetros de muretes de piedra seca que recorren las dehesas y fincas ganaderas de las provincias de Badajoz y Cáceres que, para la organización antes citada, "requieren una comprensión innata de la geometría y la física, así como habilidades para manipular las materias primas empleadas. La construcción en piedra seca se realiza a través de una selección y disposición cuidadosa de las piedras, asegurando la estabilidad a largo plazo de la estructura y su adaptación al terreno y al clima local."

Así mismo, la UNESCO añade que dichas construcciones deberían ser "para las comunidades involucradas, una fuente de orgullo y un factor de identificación, dado su impacto visual distintivo en los paisajes locales".

Lamentablemente, tal cosa no siempre se cumple y muchos de estos valiosos y antiguos elementos languidecen olvidados, ya sin uso, en las dehesas y pastizales. 

Muro. Garciaz. Cáceres.

Redil. Campanario. Badajoz. 

Cabaña. Campanario. Badajoz. 

Zahurda. Santa Cruz de la Sierra. Cáceres. 

Muro. Capilla. Badajoz.

ciudades patrimonio y otros bienes

Como todos sabéis, actualmente son 15 las ciudades reconocidas por la UNESCO como Ciudades Patrimonio de la Humanidad (Alcalá de Henares, Ávila, Baeza, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Ibiza, Mérida, Salamanca, San Cristóbal de La Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona, Toledo y Úbeda). Eso es al menos lo que ofrecen la mayoría de las webs consultadas. 

Sin embargo, esto no es del todo cierto; en la web de la UNESCO, España aparece con 50 bienes Patrimonio de la Humanidad y 4 bienes transfronterizos, pero dentro de estos bienes están incluidas las ciudades antes citadas, aunque no en su totalidad. Por ejemplo, respecto a Tarragona aparece Conjunto Arqueológico de Tarragona, y en cuanto a Segovia, Ciudad Vieja y Acueducto de Segovia, etcétera.

Alcalá de Henares. 

Ávila.

Cáceres.

Córdoba.

Mérida.

Salamanca. 

San Cristóbal de la Laguna. 

Santiago de Compostela. 

Conjunto arqueológico de Tarragona.

Toledo.

De estos 54 bienes, tres se encuentran en Extremadura; Ciudad Vieja de Cáceres, Conjunto Arqueológico de Mérida y Real Monasterio de Santa María de Guadalupe. En este punto sorprende que Trujillo no aparezca en esta lista, cuando tiene motivos más que suficientes, entre ellos “ofrecer un ejemplo eminente de un tipo de edificio, conjunto arquitectónico, tecnológico o paisaje, que ilustre una etapa significativa de la historia humana.” 

Además, la Comunidad Autónoma extremeña comparte con otras comunidades otros bienes, denominados Bienes inmateriales, como La Dieta Mediterránea, El Flamenco, La Cetrería, un patrimonio vivo, El Arte en la construcción en piedra seca o La trashumancia, desplazamiento estacional de rebaños.  

 Real Monasterio de Santa María de Guadalupe.

Piedra seca en Torrequemada. Cáceres. 

Trashumancia. Medellín. Badajoz. 

Como se puede observar, la lista es extensa. Los más viajeros conocerán muchos de estos bienes. Yo he visitado bastantes pero igualmente me faltan muchísimos. Os dejo algunas fotografías con otros lugares incluidos en esa lista que he tenido la suerte de conocer así como el enlace a la web de la Unesco en la que se detallan los 54 Bienes señalados anteriormente. 

Medina-Azahara

Las Médulas. 

Obras de Antonio Gaudí. 

Tarazona. Mudéjar de Aragón.

Alhambra. Granada.

Dólmenes de Antequera.

Pirineos-Monte Perdido.

Parque Nacional del Teide.

Paseo del Prado y Buen Retiro.

Archivo de Indias. Sevilla.